Kāda diēta jāievēro hipotireozes gadījumā?

Šajā rakstā jūs uzzināsit:

Hipotireoze ir stāvoklis, kad ķermenis ražo nepietiekami vairogdziedzera hormonus..

Vairogdziedzera hormoni palīdz kontrolēt ķermeņa augšanu, tās atjaunošanos un metabolismu. Cilvēkiem, kas cieš no hipotireozes, var rasties nogurums, matu izkrišana, svara pieaugums, saaukstēšanās, depresija un daudzi citi simptomi..

1-2% pasaules iedzīvotāju cieš no hipotireozes, un tas sievietēm rodas 10 reizes biežāk nekā vīriešiem.

Produkti vien nevar izārstēt hipotireozi. Tomēr uzturvielu un zāļu kombinācija var palīdzēt atjaunot vairogdziedzera darbību un mazināt simptomus..

Šajā rakstā jūs uzzināsit, kuras diētas ir vislabākās hipotireozes ārstēšanai, kādus ēdienus vislabāk ēst, un no kuriem vislabāk izvairīties. Visa rakstā sniegtā informācija ir balstīta uz zinātniskiem pētījumiem..

Kas ir hipotireoze??

Vairogdziedzeris ir mazs tauriņa formas dziedzeris, kas atrodas kakla pamatnē..

Tas ražo un uzglabā jodu saturošus hormonus (tos sauc arī par vairogdziedzera hormoniem), kas ietekmē gandrīz visas mūsu ķermeņa šūnas.

Kad vairogdziedzeris saņem signālu, ko sauc par TSH (vairogdziedzeri stimulējošs hormons), tas izdala vairogdziedzera hormonus asinsritē. Šis signāls tiek nosūtīts no hipofīzes - neliela dziedzera smadzeņu pamatnē, kad jodu saturošo hormonu līmenis ir pārāk zems..

Dažos gadījumos vairogdziedzeris neizdala hormonus pat tad, ja pietiek ar TSH. To sauc par “primāro hipotireozi” un ir visizplatītākais hipotireozes veids..

Gandrīz 90% primārā hipotireozes izraisa Hašimoto tireoidīts - autoimūna slimība, kurā imūnsistēma kļūdaini uzbrūk vairogdziedzerim..

Citi primārā hipotireozes cēloņi ir: joda deficīts, ģenētisks defekts, noteiktas zāles un operācijas, kas noņem daļu no vairogdziedzera..

Citos gadījumos vairogdziedzeris nesaņem pietiekami daudz TSH - signālu, lai atbrīvotu vairāk hormonu. Tas notiek, ja hipofīze nedarbojas pareizi, un to sauc par "sekundāru hipotireozi"..

Vairogdziedzera hormoni ir ļoti svarīgi. Tie palīdz kontrolēt ķermeņa augšanu, atjaunošanos un metabolismu - procesu, kura laikā ķermenis apēsto ēdienu pārvērš enerģijā.

Metabolisms ietekmē ķermeņa temperatūru un kaloriju sadedzināšanas ātrumu. Tāpēc cilvēki ar hipotireozi bieži jūtas sasaluši, noguruši un viegli pieņemas svarā..

Kāpēc hipotireoze ietekmē metabolismu?

Vairogdziedzera hormoni palīdz kontrolēt vielmaiņas ātrumu. Ātrāka vielmaiņa, jo vairāk kaloriju ķermenis sadedzina miera stāvoklī..

Cilvēkiem ar hipotireozi ir mazāk vairogdziedzera hormonu. Tas nozīmē, ka viņu metabolisms ir lēnāks un atpūtas laikā viņi zaudē mazāk kaloriju..

Lēna vielmaiņa ir saistīta ar dažiem riskiem. Tas var izraisīt nogurumu, paaugstināt holesterīna līmeni asinīs un apgrūtināt svara zaudēšanu..

Ja jums ir grūti uzturēt normālu svaru ar hipotireozi, izmēģiniet mērenus vai intensīvus kardio treniņus. Piemēram, ņipra pastaigas, skriešana, pārgājieni un airēšana.

Pētījumi rāda, ka mērena vai intensīva aeroba slodze var palīdzēt paaugstināt vairogdziedzera hormonu līmeni. Tas, savukārt, var palīdzēt paātrināt vielmaiņu..

Cilvēki ar hipotireozi var arī gūt labumu no palielinātas olbaltumvielu absorbcijas. Pētījumi liecina, ka diētas ar augstu olbaltumvielu daudzumu palielina vielmaiņas ātrumu.

Kādas barības vielas ir svarīgas?

Ir vairākas barības vielas, kas ir svarīgas labākai vairogdziedzera darbībai..

Jods ir pamata mikroelements, kas ir iesaistīts vairogdziedzera hormonu veidošanā. Tātad, cilvēkiem ar joda trūkumu organismā ir risks saslimt ar hipotireozi.

Joda deficīts ir ļoti izplatīts un sastopams trešdaļā pasaules iedzīvotāju. Tomēr attīstīto valstu cilvēkiem tas ir retāk sastopams viņiem ir iespēja patērēt jodēto sāli.

Ja jums ir joda deficīts, pievienojiet savam ēdienam jodētu sāli vai ēdiet vairāk ar jodu bagātu pārtiku, piemēram, jūraszāles, zivis, piena produktus un olas.

Joda piedevas nav obligātas, ja no uztura saņemat pietiekami daudz joda. Daži pētījumi arī parādīja, ka joda pārpalikums var kaitēt vairogdziedzerim..

Selēns

Selēns palīdz organismam "aktivizēt" vairogdziedzera hormonus, lai ķermenis tos varētu izmantot.

Šis pamata mikroelements darbojas arī kā antioksidants, tas ir, tas var aizsargāt vairogdziedzeri no molekulu, ko sauc par “brīvajiem radikāļiem”, kaitīgās ietekmes.

Selēnam bagātu pārtikas produktu pievienošana diētai ir lielisks veids, kā paaugstināt ķermeņa selēna līmeni. Tajos ietilpst: Brazīlijas rieksti, tuncis, sardīnes, olas un pupiņas.

Bet nelietojiet uztura bagātinātājus ar selēnu bez ārsta ieteikuma. Piedevās ir lielas devas, un selēns lielos daudzumos var būt bīstams..

Tāpat kā selēns, arī cinks palīdz organismam “aktivizēt” vairogdziedzera hormonus.

Pētījumi arī parāda, ka cinks palīdz regulēt TSH - hormonu, kas dod vairogdziedzerim signālu vairogdziedzera hormonu ražošanai.

Cinka deficīts attīstītajās valstīs ir reta parādība, jo piegādājamajos produktos tas ir bagātīgs..

Tomēr, ja jums ir hipotireoze, jums jācenšas patērēt vairāk pārtikas, kas bagāts ar cinku, piemēram, garneles un citas gliemenes, liellopu gaļu un vistu..

Kādas barības vielas ir kaitīgas?

Ir vairākas uzturvielas, kas var būt kaitīgas cilvēkiem ar hipotireozi..

Zobogenny vielas

Zobogēnas vielas ir savienojumi, kas var traucēt normālu vairogdziedzera darbību..

Viņi savu vārdu ieguva no vārda "goiter", ko sauc par palielinātu vairogdziedzeri, kas var rasties ar hipotireozi.

Tas izklausās negaidīti, bet gorogēnas vielas ir atrodamas daudzos ikdienas ēdienos. Starp viņiem:

  • Sojas produkti: tofu, tempeh, edamame pupiņas utt..
  • Daži dārzeņi: baltie kāposti, brokoļi, kāposti, ziedkāposti, spināti utt..
  • Augļi un augi ar cieti: kartupeļi, manioka, persiki, zemenes utt..
  • Rieksti un graudi: prosa, priežu rieksti, zemesrieksti utt..

Tādējādi teorētiski cilvēkiem ar hipotireozi uzturā vajadzētu izvairīties no pārtikas produktiem ar goiter vielām. Tomēr šī ir problēma tikai cilvēkiem ar joda deficītu vai arī tiem, kas patērē daudz produktu ar zobogēnām vielām..

Turklāt šādu produktu sagatavošana var viņiem atņemt kaitīgās īpašības..

Vienīgais izņēmums šajā sarakstā ir Āfrikas prosa. Daži pētījumi ir atklājuši, ka Āfrikas prosa var traucēt vairogdziedzera darbību pat tad, ja jums nav joda deficīta..

Glutēns

Glutēns ir proteīns, kas atrodams labībā, piemēram, kviešos, rudzos un miežos..

Cilvēki, kas cieš no zarnu un autoimūnām slimībām, nevar patērēt lipekli. Viņu ķermenis to kļūdaini uzbrūk un nodara kaitējumu apkārtējam gremošanas traktam..

Diemžēl pētījumi rāda, ka cilvēkiem ar autoimūnām slimībām ir augsts risks saslimt ar citām autoimūnām slimībām..

Tādēļ dažiem cilvēkiem, kuriem ir Hašimoto tiroidīts - galvenais hipotireozes cēlonis - var būt arī zarnu slimības..

Tas arī nozīmē arī to, ka dažiem cilvēkiem ar Hashimoto tiroidītu simptomu uzlabošanai var būt nepieciešams izslēgt no lipekļa lipekli..

Pārtika, no kuras jāizvairās

Par laimi, nav daudz pārtikas produktu, kas hipotireozes dēļ jūsu diētā būtu jāizslēdz..

Tomēr produktus, kas satur gorogēnas vielas, vajadzētu patērēt mērenībā un tikai labi pagatavotus.

Jums vajadzētu arī izvairīties no īpaši pārstrādātiem pārtikas produktiem, jo ​​tajos parasti ir vairāk kaloriju. Tā var būt problēma personai ar hipotireozi, jo šādi cilvēki viegli pieņemas svarā..

Šeit ir saraksts ar produktiem un piedevām, kas būtu pilnībā jāizslēdz:

  • Prosa: visu veidu
  • Augsti pārstrādāti produkti: karstmaizes, pīrāgi, cepumi utt..
  • Piedevas: Lai arī parastās selēna un joda devas ir vairogdziedzera veselības pamatā, to pārmērīgums var būt kaitīgs. Jāizslēdz piedevas ar selēnu un jodu, ja tās nav parakstījis ārsts..

Šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, kurus var patērēt taupīgi. Šie produkti satur goitre vielas vai kļūst kairinoši, ja tos patērē lielos daudzumos..

  • Bezglutēna produkti: maize, makaroni, graudaugi, alus utt..
  • Sojas produkti: tofu, tempeh, edamame pupiņas, sojas piens utt..
  • Kāpostu dārzeņi: brokoļi, kāposti, spināti, baltie kāposti utt..
  • Daži augļi: persiki, bumbieri un zemenes.
  • Dzērieni: kafija, zaļā tēja un alkohols - šie dzērieni var izjaukt vairogdziedzeri.

Ja jums ir zarnu slimība Hashimoto tireoidīta dēļ vai arī jums ir nepatīkami ēdieni, kas nesatur lipekli, jums pilnībā jālikvidē lipeklis..

Ēdiens, kuru vērts ēst

Cilvēkiem ar hipotireozi ir diezgan liels pieņemamu ēdienu klāsts. Proti:

  • Olas: vislabāk ir visa ola, jo jodā un selēnā ir dzeltenums, un olbaltumvielās ir daudz olbaltumvielu.
  • Gaļa: visa gaļa, ieskaitot jēra gaļu, liellopa gaļu, vistu utt..
  • Zivis: visas jūras veltes, ieskaitot lasis, tunzivis, paltusu, garneles utt..
  • Dārzeņi: visi dārzeņi ir lieliski. Kāpostu dārzeņus vislabāk ēst mērenībā, it īpaši, ja tie ir vārīti.
  • Augļi: visi citi augļi, ieskaitot ogas, banānus, apelsīnus, tomātus utt..
  • Graudaugi un graudi bez lipekļa: rīsi, griķi, kvinoja, chia sēklas un flaxseeds.
  • Piena produkti: visi piena produkti, ieskaitot pienu, sieru, jogurtu utt..
  • Dzērieni: ūdens un citi dzērieni bez kofeīna.

Cilvēkiem ar hipotireozi jāievēro diēta, kuras pamatā ir dārzeņi, augļi un liesa gaļa. Viņiem ir maz kaloriju un tie ir ļoti apmierinoši, kam vajadzētu palīdzēt izvairīties no svara pieauguma..

Uztura plāna piemērs

Šeit ir nedēļas devas paraugs personai ar hipotireozi.

Tas nodrošina veselīgu olbaltumvielu daudzumu, nedaudz ierobežo ogļhidrātu daudzumu un palīdz uzturēt normālu svaru..

Atcerieties lietot vairogdziedzera zāles 1-2 stundas pirms pirmās ēdienreizes vai kā norādījis ārsts. Tādas uzturvielas kā šķiedrvielas, kalcijs un dzelzs var neļaut organismam pienācīgi absorbēt zāles..

Pirmdien

  • Brokastis: olu maize bez lipekļa.
  • Pusdienas: Vistas salāti ar 2-3 Brazīlijas riekstiem.
  • Vakariņas: Cepta vista un dārzeņi ar rīsiem.

Otrdiena

  • Brokastis: auzu pārslu ar 1/4 glāzes (31 gramu) ogu.
  • Pusdienas: Salāti ar grilētu tunci.
  • Vakariņas: ar citronu, timiānu un pipariem ceptas zivis ar tvaicētiem dārzeņiem.

Trešdien

  • Brokastis: olu maize bez lipekļa.
  • Pusdienas: Pārpalikumi no vakariņām.
  • Vakariņas: garneļu kebabs un Kvinojas salāti.

Ceturtdiena

  • Brokastis: Chia sēklu pudiņš - 28 grami chia sēklu, 240 ml grieķu jogurta un 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta ar sasmalcinātiem augļiem pēc garšas. Atstājiet krūzē visu nakti.
  • Pusdienas: Pārpalikumi no vakariņām.
  • Vakariņas: grauzdēts jērs un tvaicēti dārzeņi.

Piektdiena

  • Brokastis: banānu un ogu kokteilis.
  • Pusdienas: Vistas sviestmaize bez lipekļa.
  • Vakariņas: Cūkgaļas Fajitas - sasmalcināta liesa cūkgaļa, paprika un sals kukurūzas tortiljā.

Sestdien

  • Brokastis: Ola, sēnes un frīts no cukini.
  • Pusdienas: tunča un vārītu olu salāti.
  • Vakariņas: Pašmāju Vidusjūras pica bez lipekļa ar tomātu pastu, olīvām un fetas sieru.

Svētdien

  • Brokastis: Omlete ar dažādiem dārzeņiem.
  • Pusdienas: Kvinojas salāti ar zaļajiem dārzeņiem un riekstiem.
  • Vakariņas: Grilēts steiks ar dārzeņu garnīru.

Padomi veselīga svara uzturēšanai

Ar hipotireozi ir ļoti viegli pieņemties svarā, jo metabolisms tiek palēnināts..

Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs uzturēt veselīgu svaru..

  • Jums ir nepieciešams pietiekami daudz atpūtas. Centieties gulēt katru nakti 7-8 stundas. Ja jūs gulējat mazāk, jūs varat iegūt svaru, it īpaši vēderā.
  • Uzmanies no ēdiena. Pievērsiet uzmanību tam, ko ēdat, kāpēc ēdat un cik ātri ēdat. Tas palīdzēs jums izveidot veselīgākas attiecības ar pārtiku. Pētījumi liecina, ka tas arī palīdz zaudēt svaru..
  • Izmēģiniet jogu vai meditāciju. Joga un meditācija var palīdzēt atbrīvoties no stresa un uzlabot vispārējo veselību. Pētījumi arī parāda, ka tie ir efektīvi veselīga svara uzturēšanai..
  • Izmēģiniet diētu ar zemu ogļhidrātu saturu. Ogļhidrātu samazināšana ir ļoti efektīva normāla svara uzturēšanai. Bet nemēģiniet lietot olbaltumvielu diētas hipotireozes dēļ, jo pārāk maz ogļhidrātu organismā var samazināt vairogdziedzera hormonu daudzumu.

Secinājums

Hipotireoze ir slimība, kas skar 1-2% cilvēku uz Zemes.

Tas var izraisīt tādus simptomus kā nogurums, svara pieaugums, sasalšana un daudzi citi..

Par laimi, pareizo uzturvielu un medikamentu ēšana palīdz mazināt simptomus un uzlabot vairogdziedzera darbību..

Mikroelementi, kas ir labvēlīgi jūsu vairogdziedzerim, ir jods, selēns un cinks..

Savukārt lipekļa lietošana dažiem cilvēkiem var izraisīt nepatīkamus simptomus ar Hašimoto tiroidītu, kas ir galvenais hipotireozes cēlonis. Tas notiek tāpēc, ka Hašimoto tiroidīts un zarnu slimības ir savstarpēji saistīti. Dažiem cilvēkiem var būt abi..

Veselīgs vairogdziedzera uzturs var palīdzēt mazināt simptomus un uzturēt veselīgu svaru. Šāda diēta ietver maz apstrādātu pārtikas produktu un olbaltumvielu lietošanu..

Vairogdziedzera uzturs

Vairogdziedzeris ir svarīgs orgāns, kas ir atbildīgs par hormonu ražošanu un sintēzi. Ja rodas vairogdziedzera darbības traucējumi, tiek traucēta cilvēka veselība. To var ietekmēt dažādi faktori, tostarp nepareizs uzturs, joda deficīts, stress, nelabvēlīga atmosfēra.

Vairogdziedzera patoloģija

Pastāv vairākas patoloģijas, kurās tiek izjaukts vairogdziedzeris. Tiek mainīti tā izmēri un funkcijas.

  1. Zobofikācija - kaite, kurā palielinās vairogdziedzeris. Cilvēki ieguva slimību, ko sauc par goiter.
  2. Tirotoksikoze ir paaugstināta vairogdziedzera hormonu koncentrācija asinīs. Tas ir paātrinātas metabolisma rezultāts. Pacientam ir tādi simptomi kā bezmiegs, palielināta apetīte, kairinājums, svara zudums, drudzis, sirdsklauves.
  3. Hipotireoze ir zema hormonu koncentrācija asinīs. Slimības simptomi ir ļoti līdzīgi citu slimību simptomiem, tāpēc diagnozes laikā var noteikt hipotireozi. Personai ir pastāvīgs nogurums, atmiņas traucējumi, svara pieaugums, depresija, sausa āda.

Terapijas pamats ir pareiza uztura. Vislabāk ir izmantot veģetāros produktus un jūras veltes. Joda trūkuma dēļ rodas dažādas vairogdziedzera slimības, un šis komponents ir liels daudzums jūras veltēs.

Noderīgi vairogdziedzera produkti

Izveidojot pareizas uztura shēmu vairogdziedzera slimībām, ārsti tajā ievada šādus noderīgus produktus:

  • Svaigas jūras veltes. Tie ir dažāda veida zivis, garneles, gliemenes, jūraszāles, jūraszāles;
  • Pārtikas produkti, kas satur kobaltu, mangānu, selēnu. Mežrozīšu ogas ir svaigas vai sausas, mellenes, ērkšķogas, avenes, bietes, ķirbji, rāceņi, kāposti, pienenes lapas un saknes;
  • Rūgto garšaugu novārījumi. Jūs varat pagatavot vērmeļu, pelašķu, apiņu novārījumu;
  • Pārtikas produkti, kas palīdz attīrīt ķermeni. Tas ir melnie redīsi, selerijas, ķiploki;
  • Pupas, prosa graudi, mieži un kvieši diedzētā veidā;
  • Savvaļas augi, kas satur varu, dzelzi. Viņi efektīvi attīra asinis. Rieksti šajā ziņā ir efektīvi. Tas var būt valrieksti, Indijas, lazdu rieksti, mandeļu sēklas, sezama sēklas, žāvētas vīnogas, saulespuķu sēklas, magoņu sēklas. Izmantojiet šos produktus pulvera veidā, ko var iegūt, sasmalcinot kafijas dzirnaviņās;
  • Attīrīts ūdens. Tas ir priekšnoteikums jebkurai diētai vairogdziedzera slimības ārstēšanā. Ķermenī saņemtais šķidrums uzlabo vielmaiņu un noņem toksīnus un toksīnus. Jūs varat izmantot Essentuki, Borjomi;
  • Medus. To var patērēt ne vairāk kā 40 g dienā;
  • Dārzeņu eļļa. To var iegūt no olīvām, saulespuķēm, sezama, riekstiem, sojas;
  • Sviests gejā. Dienas likme nedrīkst pārsniegt 20 g;
  • Uz ūdens vārīta putra. Dārzeņi, augļi vai žāvēti augļi palīdzēs tos padarīt garšīgākus;
  • Cepti kartupeļi cepeškrāsnī. Jūs varat ēst mazos daudzumos.

Vairogdziedzera ārstēšanas receptes

Ir daudz garšīgu un veselīgu ēdienu receptes, kuras var izmantot vairogdziedzera ārstēšanā. Šeit ir daži no tiem:

  1. Kompots, kas vārīts no žāvētiem augļiem. Naktī ielejiet vārītu ūdeni virs žāvētiem augļiem, un no rīta jūs jau varat baudīt svaigu augļu tēju;
  2. Pašdarināts muslis. Paņemiet hercules pārslas, ielejiet ūdeni vai burkānu sulu. Pievienojiet skābus ābolus, burkānus, riekstu pulveri, medu, citronu vai apelsīnu sulu;
  3. Dārzeņu salāti. Jūs varat izmantot gan vārītus, gan neapstrādātus dārzeņus. Jūs varat piepildīt salātus ar balto vīnu, sojas mērci, tomātu, citronu sulu. Salātiem der cukini, sparģeļi, spināti, kukurūza, zaļie zirnīši, rutabaga;
  4. Pašdarināta majonēze. Ir nepieciešams pannā uzlikt riekstu, viegli to apcept. Pārnes uz kafijas dzirnaviņām un sasmalcina līdz pulverveida stāvoklim. Pievienojiet citrona sulu, sasmalcinātu ķiploku, augu eļļu, dzeltenumu. Beat ar mikseri, lai iegūtu krēmīgu masu.

Kaitīgi produkti

Sastādot uztura shēmu vairogdziedzera terapijai, jums jāzina, kuri produkti ir kaitīgi:

  • Dzīvnieku tauki: margarīns un mākslīgie tauki;
  • Mākslīgie pārtikas produkti - kafija, gāzētie dzērieni, kakao;
  • Cukura pulveris un no tā iegūti produkti;
  • Sāls;
  • Krāna ūdens;
  • Izstrādājumi, kuru pagatavošanai viņi tika cepti, kūpināti un konservēti;
  • Skābi marinēti dārzeņi - tomāti, gurķi, kāposti;
  • Piena produkti, izņemot nepasterizētu dabisko jogurtu;
  • Sālītas vai kūpinātas zivis;
  • Ceptas olas, vārītas olas;
  • Izstrādājumi no pirmās šķiras miltiem. Tās ir dažādas smalkas maizītes, makaroni, maize;
  • Saldie ēdieni - kūkas, kūkas, cepumi;
  • Dažādas garšvielas un produkti, kas stimulē garšu;
  • Karsti dzērieni.

Vairogdziedzera slimības izvēlnes paraugs

Vairogdziedzera slimību diēta ir saudzējoša. Joda koncentrācijai produktos jābūt pietiekamai.

Katra pacienta uzturs ir dietologs, ņemot vērā slimību, izmeklēšanas rezultātus un ķermeņa individuālās īpašības.

Tā kā uztura sistēma ir daļēja, ikdienas uzturs sastāv no 5-6 ēdienreizēm. Lai novērstu kuņģa-zarnu trakta traucējumus, jums jāēd tikai svaigi ēdieni.

Pārēšanās nav stingri ieteicama. Tas novedīs pie vispārējas ķermeņa pārslodzes. Lai apmierinātu izsalkumu, varat pagatavot dažādus ēdienus. Tiem vajadzētu būt no pārtikas produktiem, kas piesātināti ar mikroelementiem, aminoskābēm, vitamīniem..

Kā piemēru varat izmantot šādu ikdienas uzturu:

  1. Rīts - auzu pārslu biezputra, ar izkausētu sviestu, augļiem, ogām, rudzu maizes šķēli, mežrozīšu buljonu;
  2. Uzkoda pirms vakariņām - ogu tēja, 1-2 diētas cepumi;
  3. Pusdienas - jūras zivju zupa, griķu biezputra, vārītu zivju šķēle, svaigu dārzeņu salāti, žāvētu augļu kompots;
  4. Uzkodas - jūs varat ēst dažus augļus;
  5. Vakariņas - rīsi ar jūras veltēm, jūras aļģu salāti;
  6. Otrās vakariņas - zāļu novārījums ar medu un diētiskās sīkdatnes.

Paskatoties uz apkopoto ēdienkarti, ir skaidrs, ka uzturs ar vairogdziedzeri var būt pilns un garšīgs. Lai to izdarītu, vienkārši nedaudz fantazējiet un eksperimentējiet ar produktiem.

Padomi un viltības

Biežs vairogdziedzera slimību cēlonis ir joda deficīts. Ēšana kaitīgos, taukainos, kūpinātos ēdienos veicina aptaukošanos. Tikai pareizi sastādīts uzturs palīdzēs atrisināt problēmu..

Ar vairogdziedzeri jums jāizveido izvēlne no tiem produktiem, kas var atbrīvoties no liekā svara un uzlabot visu ķermeni. Lai palielinātu uztura priekšrocības, ievērojiet nelielus ieteikumus:

  1. Sāli var aizstāt ar zaļumiem. Tas satur nātrija hloru, bet nelielos daudzumos, tāpēc, ka tas ir daudz noderīgāks;
  2. Neuzkarsējiet pārtiku, jo augstas temperatūras ietekmē jods iztvaiko;
  3. Ir pieņemami mīkstas konsistences, sasmalcināti vai biezeni ēdieni;
  4. Ēdināšanas laikā nedzeriet ūdeni un dzērienus;
  5. Auksti un karsti ēdieni nav pieņemami, jo tas var sabojāt kuņģa gļotādu;
  6. Pareiza uztura nozīmē dārzeņu, augļu un ogu lietošanu lielos daudzumos;
  7. Ja iespējams, piesātiniet ēdienu ar jūras veltēm.

Vairogdziedzera diēta var būt ne tikai garšīga, bet arī noderīga. Lai to izdarītu, jums pareizi jāizvēlas produkti, jāizveido diēta un katru dienu jābauda sevi ar dažādiem ēdieniem. Ja tiek ievēroti visi šie noteikumi, jūs varat ne tikai uzlabot ķermeni, bet arī iegūt formu, nometot dažas papildu mārciņas.

Vairogdziedzera pārtika: visnoderīgāko un kaitīgāko ēdienu saraksts

Ir labi zināms, ka hipotireozi nevar izārstēt, to var tikai kontrolēt. Bet ne visi zina, ka šim nolūkam jūs varat ne tikai lietot zāles, bet arī ēst (vai neēst) noteiktus ēdienus. Izskaidrojums ir vienkāršs: vairogdziedzeris ražo hormonus, kas regulē metabolismu. Tātad, kas viņai nāk par labu un kas ne ļoti?

Noderīga

Tuncis

Daudziem pacientiem ar Hašimoto sindromu (visizplatītākais hipotireoze) ir pazemināts D vitamīna līmenis, kas palielina hormonu antivielu līmeni un pasliktina stāvokli. Šīs antivielas izraisa imūnsistēmas uzbrukumu vairogdziedzera audiem, izraisot iekaisumu. Viena tunzivju porcija satur gandrīz visu šī vitamīna dienas devu, un, ja jums nepatīk zivis - ēdiet olas, dzeriet pienu un apelsīnu sulu.

Brazīlijas rieksts

Tikai divi rieksti dienā ir pietiekami, lai iegūtu selēna dienas devu - minerālu, kam ir svarīga loma hormonu veidošanā. Tas ir arī lielisks antioksidants..

Baltās pupiņas

Porcija pupiņu satur 8 mg dzelzs, ar deficītu, kas rada pārāk maz vairogdziedzera hormonu. Sievietēm līdz 50 gadu vecumam ieteicams lietot 18 mg dzelzs dienā, vecākiem par 8. Ir svarīgi atcerēties, ka dzelzs nav labi uzsūcas, tāpēc būtu jauki to lietot kopā ar C vitamīna avotu. Turklāt tas neiet labi ar vairogdziedzera tabletēm, tās jābūt maksimāli ierobežotam.

Galvenie vairogdziedzera produkti

Vairogdziedzeris ir orgāns, kas ir svarīgs normālai ķermeņa darbībai. Hormoni, ko sintezē vairogdziedzeris, ir nepieciešami, lai normalizētu vielmaiņas procesus, šūnu augšanu un uzturētu skeleta-muskuļu un sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Lai ķermenis saņemtu visas vielas, kas vajadzīgas pilnvērtīgai darbībai, ir nepieciešams ēst vairogdziedzera produktus.

Kādas vielas ir nepieciešamas vairogdziedzerim

Balstoties uz ķermeņa vajadzībām pēc barības vielām, tiek izstrādāta ēdienkarte, kurā iekļautas sastāvdaļas, kas bagātas ar šīm vielām.

  • Jods.
  • B vitamīni.
  • A vitamīns.
  • Ciānkobalamīns.
  • Piridoksīns.
  • Luteīns.
  • Cinks.
  • Ciemi.
  • Karotinoīds.

Īpaša uzmanība jāpievērš uztura bagātināšanai ar pārtikas produktiem, kas bagāti ar jodu. Tajos ietilpst griķi, jūraszāles, zaļie āboli. Ieteicams gatavot ēdienu ar jodētu sāli..

Vairogdziedzera darbības pārkāpums izraisa hormonu sekrēcijas palielināšanos vai samazināšanos. Tā rezultātā rodas dažādas slimības. Visizplatītākās ir hipotireoze, hipertireoze, dažādu formu goiter, vēža veidošanās, mezgli. Lai izvairītos no patoloģiskiem procesiem, ir nepieciešams ēst pārtikas produktus, kas ir labvēlīgi vairogdziedzerim. Derīgo vielu komplekts ir atkarīgs no orgāna patoloģijas.

Kādi pārtikas produkti ir noderīgi vairogdziedzerim?

  1. Jūras kāposti.

Jūras aļģes satur lielu daudzumu joda. Tas ir nepieciešams normālai vairogdziedzera darbībai. Pietiekami 60 grami kāpostu, lai kompensētu ikdienas vajadzību pēc joda. Papildus ieguvumiem vairogdziedzerim, jūras aļģēm ir arī vairākas ķermenim noderīgas īpašības. Tas ir viegli uzsūcas, mazkaloriju, samazina holesterīna līmeni un pazemina asins sarecēšanu. Jūras aļģes ir izvēlnē vairogdziedzera slimību profilaksei. Obligāti, ja tiek konstatēts orgāna palielinājums, ar goiteru. Ar tirotoksikozi ieteicams lietot žāvētu kāpostu novārījumus ar priežu pumpuriem un ceļmallapu.

  1. Valriekstu, medus un citrona maisījums.

Tas ir nepieciešams lietot tiem cilvēkiem, kuriem ir hipofunkcija. No šīm sastāvdaļām jāsagatavo viendabīga masa. Citroni, kas 2-3 sarīvē uz smalkās rīves. Rieksti sasmalcina, sajauc ar citronu masu, pēc garšas pievieno medu. Iegūtais maisījums tiek patērēts 1 ēd.k. 3 reizes dienā vairākas nedēļas.

Hurma ir augļi, kas bagāti ar jodu. Turklāt tas satur daudz dzelzs, magnija un nātrija. Hurmu ieteicams lietot ne tikai kā produktu, kas noder vairogdziedzerim. Ir nepieciešams notīrīt asinsvadus.

Sīpols ir dārzenis, kas ir labvēlīgs ķermenim kopumā un jo īpaši vairogdziedzerim. Tas satur vitamīnus, minerālvielas, tiamīnu, folijskābi, kalciju, folijskābi. Sīpolos esošās vielas veicina mikrobu un baktēriju iznīcināšanu, stiprina organisma aizsargspējas.

Āboli, īpaši zaļās šķirnes, ir bagāti ar jodu. Tie ir nepieciešami, lai papildinātu šī elementa tilpumu, kā arī lai novērstu vēža šūnu rašanos un augšanu..

  1. Jūras veltes: zivis, krabis, garneles.

Tie satur lielu daudzumu cinka, joda, fosfora un B17 vitamīna. Krabju gaļa ir bagāta ar taurīnu. Jūras veltes uzlabo dziedzera darbību, stimulē hormonu sekrēciju, normalizē smadzeņu darbību.

Mellenes tiek uzskatītas par vienu no veselīgākajām ogām. Tas satur antioksidantus lielos daudzumos. Tie palīdz samazināt vēža risku. Tas satur arī lielu daudzumu vitamīnu, kāliju, magniju, fosforu, varu, dzelzi. Šīs vielas veicina hormonu sintēzi..

Jebkuras vairogdziedzera slimības gadījumā ieteicams patērēt lielos daudzumos svaigu dārzeņu un augļu, svaigi pagatavotas sulas, piena produktus ar zemu tauku saturu un izslēgt no uztura kaloriju, pikantu un pikantu ēdienus..

Visbiežākās vairogdziedzera patoloģijas ir tās paplašināšanās un mezglu veidošanās.

Produkti, kas noderīgi vairogdziedzerim ar mezgliem

Diētas terapijai ir liela nozīme vairogdziedzera slimībās. Atbilstība uztura ieteikumiem veicina ātru atveseļošanos, samazina komplikāciju risku.

Ja ir mezgli, no uztura ieteicams izslēgt treknu gaļu. Nepieciešamas ir jūras veltes, zivis, jūraszāles, ikri. Ieteicams gatavot arī auzu novārījumus, ēst valriekstus un hurmu. Dietologi iesaka mājās pagatavot pīlādžu un kumelīšu novārījumus. Gatavošanas metode - vārīšana, sautēšana, cepšana.

Īpaša uzmanība uzturam vairogdziedzera patoloģiju klātbūtnē jāpievērš sievietēm. Dziedzeru slimības izraisa menstruāciju pārkāpumus un neauglību.

Vairogdziedzera produkti sievietēm

Papildus produktiem, kas veicina ātru atveseļošanos, ir arī produkti, kuriem ir kaitīga ietekme uz dziedzera darbību un kas izraisa komplikāciju attīstību.

Sievietēm ieteicams ēst 5-6 reizes dienā nelielās porcijās. Jūs nevarat badoties un izsmelt ķermeni ar diētām. Pacienti aprēķina ikdienas kaloriju daudzumu pārtikā atkarībā no patoloģijas. Diētu papildina produkti ar attīrošu efektu: sīpoli, ķiploki, redīsi, selerijas. Izvēlnē jāiekļauj labība: graudaugi, sadīguši kviešu kāposti, pupas, kvieši, mieži.

Pārtikas produktiem, kurus ēd sieviete ar vairogdziedzera patoloģiju, vajadzētu palīdzēt normalizēt hormonālo līmeni.

Kādus ēdienus nevar ēst ar vairogdziedzeri

  1. Kafija, kakao.
  2. Šokolāde.
  3. Alkoholiski un gāzēti dzērieni.
  4. Liels cukura daudzums, viegli sagremojami ogļhidrāti (smalkmaizītes, kūkas, cepumi).
  5. Kūpināta gaļa, desas, trekna gaļa.
  6. Ātrie ēdieni, ēdienu ēdieni.
  7. Marinādes.
  8. Dzīvnieki un mākslīgie tauki.
  9. Uztura bagātinātāji.

Pērkot produktus veikalā, uzmanīgi izpētiet sastāvu un kaloriju saturu.

Aizliegti pārtikas produkti vairogdziedzera hipotireoze

Hipotireoze ir slimība, kuras laikā hormonu līmenis asinīs pazeminās, vielmaiņas procesi organismā palēninās. Slimības gadījumā ir nepieciešams normalizēt ķermeņa svaru un piesātināt ķermeni ar vitamīniem. Rūpīgi pārdomājiet ikdienas ēdienkarti un izslēdziet no tās aizliegtas sastāvdaļas..

  1. Cukurs un viegli sagremojami ogļhidrāti.
  2. Baltmaize, rīsi.
  3. Trekna gaļa.
  4. Kūpināta gaļa, desas.
  5. Alkoholiski un gāzēti dzērieni.
  6. Kafija, kakao, šokolāde.

Ja sekojat uztura ieteikumiem, hormonu sintēzi var stabilizēt tikai ar pareizu uzturu.

Cilvēkiem, kas cieš no vairogdziedzera slimībām, sastāvdaļas ir jāizvēlas ļoti uzmanīgi. Pagatavošanas metode - galvenokārt sautēšana, vārīšana, cepšana. Kaloriju skaitīšana un pārtikas produktu enerģijas vērtības uzskaite. Īpaša uzmanība veselības stāvoklim un uzturam jāpievērš sievietēm. Pavājināta vairogdziedzera darbība izraisa nopietnas komplikācijas un neatgriezeniskas sekas, nespēju dzemdēt bērnus.

Pareiza uzturs hipotireoze

Slimību, kurā ir vairogdziedzera hormonu ražošanas pārkāpums, sauc par hipotireozi. Tam ir vairākas šķirnes (primārais un sekundārais, atkarībā no tā, kura hormona trūkst utt.). Bet tie visi negatīvi ietekmē dzīves kvalitāti..

Lai uzturētu nepieciešamo vairogdziedzera hormonu līmeni, hormonālie preparāti tiek izrakstīti saskaņā ar stingri pārbaudītu shēmu. Bet uzturam ir liela nozīme arī hipotireozes gadījumā: pirmkārt, pacientiem, piemēram, nevienam, nav nepieciešami produkti, kas satur jodu un citas vielas, un, otrkārt, šī slimība nelabvēlīgi ietekmē ķermeņa svaru, matu un nagu stāvokli un šķidruma līmeni organismā.. Šīs problēmas var novērst, izvēloties pareizo izvēlni..

Uztura galvenie principi

Ārstēšanas laikā diēta vienlaikus atrisina vairākas problēmas:

  • Normalizē vielmaiņas procesus;
  • ļauj uzturēt normālu svaru;
  • novērš aterosklerozi;
  • atjauno asinsriti audos.

Diētas kaloriskajai vērtībai jābūt apmēram 2300 kcal. Hipotireozes diēta ietver grūti sagremojamo pārtikas produktu un holesterīna, kā arī piesātināto tauku apjoma samazināšanu. Izvēlnē jāsatur apmēram 70 g tauku sitienos, apmēram 20 g no tiem ir dārzeņi. Ogļhidrāti vajadzētu patērēt no 350 līdz 400 g, bet cukurs - ne vairāk kā 50 g. Olbaltumvielām ir nepieciešami apmēram 80 g, no kuriem vairāk nekā pusei jābūt augu bāzes..

Ir vairāki svarīgi noteikumi. Tātad, gaļu labāk aizstāt ar zivīm vai jūras veltēm, augļi un dārzeņi ir svaigi, un saldumu vietā ir žāvēti augļi. Būs arī noderīgi organizēt badošanās dienu ik pēc septiņām dienām..

Labāk ir gatavot ar cepšanu noslēgtā traukā vai gatavot dubultā katlā. Izmantojiet tikai jodēto sāli un vismaz eļļu un taukus. Pārtikai jābūt siltai, to vajadzētu labi sakošļāt. Mēs ēdam 5-6 reizes klauvēt, bet porcijas ir mazas. Traukiem jābūt viegliem, labi pagatavotiem un daudzveidīgiem..

Hipotireoze un liekais svars

Daudzi ir ieinteresēti, cik precīzi ir saistīti hipotireoze un liekais svars. Fakts ir tāds, ka, samazinoties vairogdziedzera hormonu līmenim (T4, T3), tiek traucēta gremošanas trakta enzīmu ražošana un samazināts enerģijas patēriņš, kā arī tiek novērota audu hipoksija. Tas viss negatīvi ietekmē ķermeņa svaru, un ne tikai uz to. Vairogdziedzera hipofunkcija ir arī pietūkums, nogurums, ateroskleroze un hipotensija.

Tāpēc diētai svara zaudēšanas diētai ar hipotireozi vajadzētu ne tikai atrisināt liekā svara problēmu, bet arī uzturēt vispārējo ķermeņa tonusu, kā arī sirdi. Parasti cilvēkiem ar vairogdziedzeri tiek ieteikta diēta Nr. 8 vai rakstnieces Marijas Chaumont diēta. Mēs tos apsvērsim nedaudz vēlāk, bet tagad mēs koncentrēsies uz produktiem, kas noderīgi vairogdziedzerim.

Atļautie produkti. Tabula

Uzturs hipotireoze var un vajadzētu būt pareizs un garšīgs. Pakavēsimies pie visiem pīlāriem, uz kuriem tiek ievērota šī diēta..

IzstrādājumiVērtība un ieteikumi
Zivis un jūras veltesTam vajadzētu būt ēdienkartē pastāvīgi un obligāti. Zivis ar jūras aļģu salātiem ir galvenie joda avoti, no kuriem sastāv vairogdziedzera hormoni. Neierobežojiet sevi ar diviem zivju ēdieniem nedēļā, šī ir lieliska iespēja, bet tiem, kam ir veselīgs vairogdziedzeris. Un jums ir nepieciešams daudz vairāk fosfora un joda.

Šeit ir vēl viens svarīgs aspekts: jūras zivīs, kas mūs kuģoja no tāliem okeāniem un pārcieta sasalšanu, joda var būt mazāk nekā zema tauku satura baltajās zivīs no rezervuāra ārpus jūsu pilsētas. Nu, nevajag nicināt jūras veltes: vēl viens joda avots numur viens.

JūraszālesTas ir galvenais joda, fosfora, selēna un citu mikroelementu avots, kas nepieciešams vairogdziedzerim. Jūs varat aprobežoties ar jūras aļģu salātiem, kas pazīstami mūsu platuma grādos, bet, ja jūs vērtējat japāņu virtuvi, jūs atradīsit daudz ēdienu ar šo produktu tajā..
AugļiBez svaigiem augļiem nebūs normālas metabolisma. Jebkurš auglis ir piemērots, bet pievērsiet uzmanību kivi, hurmai un feijoa, kurā ir daudz joda. Bet badošanās dienas augļiem ir piemērotāk iekost ar parastajiem āboliem. Starp citu, viņiem ir arī pietiekami daudz joda, lai segtu dienas naudu. Neaizmirstiet uzturā ieviest šķiedrvielas, piemēram, dažādu augļu un dārzeņu, sēklu utt. Ēdienreizes veidā..
Dārzeņi un zaļumiViņiem vajadzētu būt daudz. Vislabāk tos ēst salātu veidā vai neapstrādātā veidā. Ir aizliegti tikai tie, kas pieder krustziežu ģimenei (tie ir ne tikai kāposti, bet arī redīsi, rāceņi, redīsi, rāceņi). Rekordu turētāji par joda daudzumu ir tomāti un bietes.

Vairogdziedzerim ir nepieciešams arī A vitamīns, tāpēc izvēlieties apelsīnu un sarkanos dārzeņus. Jums nepieciešami arī burkāni, gurķi, spināti un visi zaļumi. Jūs varat un vajadzētu apvienot gaļu ar dārzeņiem, jo ​​B vitamīni stimulē domu procesus, kas var ciest no vairogdziedzera kaites.

Graudaugi un graudaugiVairogdziedzera produktīvam darbam ēdiet putru ar miežiem, griķiem un prosa. Tie ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām..
Piena produktiPienam un visam raudzētajam pienam jābūt bez taukaina. Sierā atrodams arī daudz joda, taču jums ir vajadzīgas beztauku un nesālītas tā šķirnes.
Rieksti un žāvēti augļiValrieksti un priedes ir ne mazāk bagāti ar jodu nekā dažas zivju šķirnes. Kas attiecas uz žāvētiem augļiem, tad noliecieties uz žāvētiem aprikozēm.
OgasĶirsis ir visnoderīgākais hipotireozes gadījumā. Nepieciešamas arī ērkšķogas un jāņogas..
Ūdens un dzērieniStarp dzērieniem labāk dot priekšroku kompotiem ar minimālu daudzumu cukura, sulām (jo dabīgāks, jo labāk), vājai tējai.

Ūdenim vajadzētu būt, bet, lai neizraisītu pietūkumu, samaziniet tā daudzumu līdz pusotram litram. Ūdens jāfiltrē, jo hlors, kura daudz ir krāna ūdenī, traucē normālu joda absorbciju.

Šie ir ar jodu bagāti pārtikas produkti.

Norādītais saturs uz 100 gramiem produkta.

Vislabāk ir izvairīties no eļļām un taukiem. Jums nepieciešams nedaudz sviesta, arī dārzeņu. Labāk pievērsiet uzmanību kokosriekstu eļļai un linsēklām. Žāvēta un vakar ieteikta maize, desa - ārstu, olas omlete (tvaika veidā) vai mīksti vārītas.

Ja ikdienas uzturā mēģināt izmantot tabulā minētos produktus, hipotireozes progresēšanas iespējamība samazinās. Ievērojot ilgu diētu, jūs varat sajust ievērojamus uzlabojumus.

Aizliegti pārtikas produkti. Saraksts

Šeit ir arī diezgan liels saraksts. Ārstējot, aizmirst par:

  • Alkohols (lai absorbētu alkoholu, nepieciešams daudz hormonu T3 un T4) ;;
  • pākšaugi (īpaši sojas);
  • jebkuras sēnes;
  • sinepes, Coca-Cola, pipari (jebkura) un kakao ar šokolādi;
  • krustziežu;
  • treknas desas un desas, speķis, bagātīgs buljons, trekna gaļa, kūpināta un sālīta, gaļas konservi (ieskaitot zivis - joda tur nav);
  • margarīns;
  • subprodukti;
  • cepšana un saldie konditorejas izstrādājumi (ierobežotos daudzumos ir atļauti citi ātrie ogļhidrāti).

Diēta Marija Čaumont

Mērija Čamonta ir rakstniece no ASV, kura pati cieta no hipotireozes, bet nepadevās un iemācījās saglabāt savu svaru pat lēnas metabolisma apstākļos. Mary Chaumont uzturs hipotireozes ārstēšanai nodrošina pietiekamu kaloriju daudzumu. Lai aprēķinātu, cik daudz jums nepieciešams, reiziniet savu svaru ar 25 un atņemiet 200. Kā jūs saprotat, ir grūti badoties. Bet daliet šo skaitli ar vēl 6 un iegūstiet nepieciešamo kaloriju daudzumu vienā ēdienreizē. Ēdiet visus iepriekš apstiprinātos pārtikas produktus, bet pievērsiet uzmanību tiem, kas ir bagāti ar tirozīnu. Starp olbaltumvielu produktiem tas ir zivis, kā arī uzturs ar zemu tauku saturu mājputniem un teļa gaļai, un šī diēta pieļauj arī piena produktus ar zemu tauku saturu. Daudz tirozīna ir atrodams mandelēs, avokado, ķirbju sēklās, banānos un lēcās. Starp pākšaugiem ir pieņemamas arī laima pupiņas. Protams, ir nepieciešama putra un jods. Bet jodētais sāls (mēs to nelietojam) ir vajadzīgs mazliet un divas reizes nedēļā.

Arī vitamīniem ir nepieciešams daudz, tāpēc augļi un dārzeņi nav atcelti.

Dienas izvēlne var būt atšķirīga:

  • Jūs varat brokastu sautējumu ar dārzeņiem, tvaika omleti, kartupeļu biezeni vai salātiem, šķidru putru ar pienu.
  • Pusdienās varat iepriecināt sevi ar kaut ko saldu (biezpiens ar zemu tauku saturu ar ogām, želeju, želeju).
  • Mēs pusdienojam nevis ar tauku ausi, vieglu zupu, tvaika kotletēm vai suflē no zivīm (vistas);
  • Mums ir kodiena augļu vai ogu putas, cepts ābols, jogurts ar minimālu tauku daudzumu;
  • Vakariņosim ar dārzeņu biezeni vai salātiem, ceptām zivīm, ķirbju putru, ceptiem dārzeņiem.

8. diēta

8. tabula ir ieteicama cilvēkiem ar lieko svaru, bet ar hipotireozi var būt piemērota arī 8. diēta. Galvenokārt tas ir vajadzīgs pēc slimības izārstēšanas, kad atliek tikai zaudēt nedaudz svara. Šeit ir aizliegts skābs krējums, trekna gaļa, sieri, majonēze, kūpināti un desas. Atļauti dārzeņi bez cietes, augļi (nesaldināti), baltā vistas fileja un graudaugi.

Diēta nedēļā. Tabula

Kā jūs redzējāt, hipotireozes diēta var būt daudzveidīga un nav stingra. Tāpēc jūs varat pagatavot daudz dažādu veselīgu ēdienu un aizstāt nemīļotos ar vairāk iecienītākajiem. Nedēļas izlases izvēlne var būt šāda:

Nedēļas dienaBrokastisVakariņasVakariņas
PirmdienBrokastīs mājās gatavota granola ar pienu (minimālais tauku daudzums), pilngraudu maize ar sieru un tēja ar steviju.Pusdienās burkānu salāti ar olīveļļu, borščs ar teļa gaļu ar zemu tauku saturu, tēja un neliels tumšākās šokolādes gabaliņš. Uzkodu glāzi riekstu vai atļautās ogas..Vakariņosim ar ceptām zivīm vai vistu, kā arī ar ceptu ķirbi un ābolu.
OtrdienaMums būs brokastis ar viszemāko tauku biezpienu vai pāris olām, kā arī gurķu salātiem ar zaļumiem. Otrajā sviestmaizē (piemēram, pirmdien). Tējas vietā jūs varat dzert kefīru vai jogurtu.Mums ir pusdienas ar sautētu tītaru vai vistu, kartupeļu biezeni un tomātu un gurķu salātiem. Augļi kā deserts. Jūs varat iekost ar vārītām jūras veltēm vai pilngraudu maizi ar viszemāko tauku šķiņķi.Mēs atkal vakariņojam ar biezpienu (pēc izvēles - befroganov), maizi ar tēju un sviestu, vienu augli.
TrešdienPirmajā ēdienreizē mēs sevi iepriecinām ar biezpienu ar riekstiem, pilngraudu maizi un sviestu plus kefīru.Mums ir pusdienas ar vārītu vistu vai dārzeņu zupu ar liesu gaļu, tēju ar šokolādes gabaliņu vai kefīru. Uzkodām mums ir sviestmaize, jebkurš deserts ar zemu tauku saturu vai augļi.Vakariņosim ar tvaika zivīm (jūru), savvaļas rīsiem garnīram, kā arī ar dārzeņu vai augļu sulu.
CeturtdienaNo rīta jūraszāles salātu veidā un pāris olu, kā arī vājpiens.Pēcpusdienā ēdam beztauku buljonu ar olām un vistu, kā arī garšaugus, burkānu salātus (kā pirmdien) un zaļo tēju ar steviju. Iedzeriet kivi, orkh vai vienkāršāko desertu.Vakarā atkal vistas un dārzeņu garnīrs (vai salāti).
PiektdienaNo rīta - vārītas jūras zivis, sviestmaize ar pilngraudu maizi, nesālītu sieru un sviestu, svaigu sulu.Mums ir arī pusdienas, kā vakar vakariņojām. Vai iekost avokado.Vakariņas jūras aļģes, teļa gaļas sautējums un tēja ar tumšo šokolādi.
SestdienOlas un cepti tomāti ar zemu tauku saturu sieru, sulu, kefīru vai tēju.Mums ir pusdienas ar lēcu sautējumu, kā arī ar spinātu salātiem un ābolu. Uzkodas ar nulles biezpienu ar augļiem.Vakariņosim ar jebkuru liesu gaļu, grilētiem korejiešu salātiem, ceptiem dārzeņiem.
SvētdienBrokastu želeja plus omlete ar Adyghe sieru.Pēcpusdienā ēdam salātus, tvaicētus dārzeņus un teļa gaļas steiku. Uzkodām mums ir ķirbju sēklas, banāns vai līdz riekstiem.Vakariņās siļķe ar kartupeļu biezeni (minimālā eļļa) vai biezpiens, kā arī tēja ar steviju un melnā šokolāde vai sula.

Vienu no dienām var veikt izkraušanu.

Ja ievērojat veģetāru diētu, nomainiet tofu gaļas produktus ar zaļajiem griķiem, sadīgušām misas pupiņām.

rezultāti

Ar hipotireozi, lai arī diēta nav galvenā ārstēšanas metode, tā ir nepieciešama, lai atbalstītu svaru un uzlabotu izskatu. Ja jūs to neievērojat, palielinās myxedema koma un aterosklerozes risks. Slimiem bērniem diētas noraidīšana ir saistīta ar intelektuālās attīstības vai kretinisma kavēšanos.

Blīvējumi uz kakla, elpas trūkums, iekaisis kakls, sausa āda, blāvums, matu izkrišana, trausli nagi, pietūkums, sejas pietūkums, blāvas acis, nogurums, miegainība, asarība utt. - Tas viss ir joda trūkums organismā. Ja simptomi ir "uz sejas" - iespējams, vairogdziedzeris vairs nespēj strādāt normālā režīmā. Pēc statistikas datiem jūs neesat viens, vairogdziedzera problēmas cieš līdz pat vienai trešdaļai pasaules iedzīvotāju.

Kā aizmirst par vairogdziedzera slimībām? Par to šeit runā profesors Ivaškins Vladimirs Trofimovičs.

Uzturs hipertireoze: ko var ēst un ko nē

Personas diēta var ietekmēt hipertireozes simptomus. Daži pārtikas produkti var uzlaboties, bet citi var pasliktināt simptomus vai traucēt ārstēšanu..

Hipertireoze, kas ir tireotoksikozes veids, ir stāvoklis, kad vairogdziedzeris ražo pārāk daudz vairogdziedzera hormonu. Daži cilvēki šo stāvokli sauc par hiperaktīvu vairogdziedzeri. Visbiežākais hipertireozes cēlonis ir autoimūna slimība, ko sauc par difūzu toksisku goiteru (Gravesa slimība vai Bazedova slimība).

Hiperaktīva vairogdziedzera simptomi ir: nejaušs svara zudums, nemiers, svīšana, bieža zarnu kustība, miega problēmas un muskuļu vājums. Hipertireoze sievietēm ir daudz biežāka nekā vīriešiem.

Šajā rakstā mēs apspriežam, kā uzturs ietekmē hipertireozi, kā arī uzskaitām ēdienus, no kuriem jāēd un no kuriem jāizvairās..

Kā uzturs ietekmē hipertireozi?

Ēdot noteiktus pārtikas produktus, hipertireoze netiks izārstēta, taču dažām barības vielām un minerālvielām ir nozīme slimības kontrolē. Diēta var ietekmēt vairogdziedzera hormonu ražošanu un vairogdziedzera darbību..

Starp barības vielām un ķīmiskajām vielām, kas var ietekmēt hipertireozi, ir šādas barības vielas un ķīmiskās vielas:

  • Jods, kuru vairogdziedzeris izmanto vairogdziedzera hormonu ražošanai. Pārāk daudz joda diētā var palielināt vairogdziedzera hormonu ražošanu..
  • Kalcijs un D vitamīns ir svarīgi, jo hipertireoze var izraisīt kaulu minerālā blīvuma problēmas..
  • Pārtika un dzērieni ar kofeīnu var pasliktināt hipertireozes simptomus..

Zemāk mēs apspriežam dažas barības vielas, kas var ietekmēt vairogdziedzera darbību, un atzīmējam, kuri pārtikas produkti tos satur..

Kādus ēdienus es varu ēst ar hipertireozi

Šie pārtikas produkti var būt noderīgi cilvēkiem ar pārmērīgu vairogdziedzera darbību:

Pārtika ar zemu joda saturu

Ja plānojat iegūt radioaktīvo jodu hipertireozes ārstēšanai, ārsts var lūgt ievērot diētu ar zemu joda daudzumu..

Šeit ir ēdieni un dzērieni, kuros ir maz joda:

  • nejodēts sāls
  • olu baltumi
  • svaigi vai saldēti dārzeņi
  • tēja un melna kafija
  • garšaugi un garšvielas
  • augu eļļas
  • cukurs, ievārījums, želeja un medus
  • nesālīti rieksti un riekstu pastas
  • saldie gāzētie dzērieni un limonāde
  • alus un vīns
  • mērenas liellopu gaļas, vistas, tītara, teļa un jēra gaļas porcijas
  • augļi un augļu sulas

Krustziežu dārzeņi

Daži krustziežu dārzeņi satur savienojumus, kas samazina vairogdziedzera hormonu ražošanu un var samazināt joda absorbciju vairogdziedzerī. Abas sekas var būt labvēlīgas personai ar hipertireozi (1).

Tomēr ikvienam, kam ir hipotireoze (samazināta vairogdziedzera funkcija), vajadzētu izvairīties no liela daudzuma šo pārtikas produktu lietošanas..

Krustziežu dārzeņi ietver:

  • Briseles kāposti un kāposti
  • kāposti, sinepju zaļumi, rāceņu un rāceņu topi
  • kāposti un arugula
  • redīsi un rutabaga
  • bok choy
  • ziedkāposti
  • brokoļi

Produkti, kas satur selēnu

Selēns ir mikroelements, kas ķermenim nepieciešams vairogdziedzera hormonu metabolismam. Pētījumi rāda, ka selēns var palīdzēt uzlabot dažus autoimūnas vairogdziedzera slimības simptomus (2).

Starp cilvēkiem, kas lieto vairogdziedzeri nomācošus medikamentus, tie, kas lieto selēna piedevas, var sasniegt normālu vairogdziedzera hormonu ražošanas līmeni ātrāk nekā tie, kuri to nedara..

Šeit ir pārtikas produkti ar augstu selēna saturu (3):

  • Brazīlijas rieksts
  • tuncis
  • paltuss
  • garneles
  • šķiņķis
  • bagātināti makaroni un graudaugi
  • liellopa gaļa
  • tītars
  • vista
  • rīsi
  • olas
  • biezpiens
  • Ceptas pupiņas
  • auzu pārslu
  • spināti

Izstrādājumi, kas satur dzelzi

Dzelzs ir barības viela, kas ir svarīga normāliem procesiem organismā, ieskaitot vairogdziedzera veselību. Dzelzs palīdz sarkanajām asins šūnām pārvadāt skābekli uz citām ķermeņa šūnām..

Pētnieki ir saistījuši zemu dzelzs līmeni ar hipertireozi (4).

Jūs varat uzturēt pietiekamu dzelzs daudzumu, iekļaujot uzturā šādus pārtikas produktus (5):

  • stiprinātas labības
  • rozīnes
  • austeres un zivis
  • baltās pupiņas, sarkanās pupiņas un melnās pupiņas
  • melnā šokolāde
  • liellopu gaļa, vistas gaļa, tītara gaļa un cūkgaļa
  • lēcas
  • spināti
  • tofū
  • sardīnes
  • aunazirņi

Kalcija un D vitamīna produkti

Starp hipertireozi un samazinātu kaulu minerālo blīvumu pastāv saistība, kas var izraisīt osteoporozi (6).

Kalcijs un D vitamīns ir barības vielas, kas ir svarīgas kaulu veselībai..

Pārtikā, kas bagāta ar kalciju, ietilpst (7):

  • piens
  • siers
  • jogurts
  • saldējums
  • konservēts lasis
  • sardīnes
  • brokoļi
  • bagātināta apelsīnu sula
  • kale
  • bok choy
  • sojas piens un tofu

Daudziem cilvēkiem ar hipertireozi ir D vitamīna deficīts. Galvenais D vitamīna avots ir saules gaismas iedarbība uz ādu, kā rezultātā cilvēka ķermenis pats ražo šo vitamīnu. Tomēr, ņemot vērā bažas par saules iedarbību un paaugstinātu ādas vēža attīstības risku, daudzi cilvēki aktīvi ierobežo laiku saulē vai lieto sauļošanās līdzekli.

Ne daudzi pārtikas produkti ir labi D vitamīna avoti, taču daži no šī vitamīna satur šādus produktus:

  • treknas zivis (skumbrija, siļķe, lasis utt.)
  • piens un daži stiprināti piena produkti (pārbaudiet etiķetes)
  • stiprināts sojas piens
  • stiprinātas labības
  • sēnes

Garšviela

Pētījumos noteiktas garšvielas, ieskaitot kurkumu un zaļos čili piparus, ir saistītas ar samazinātu vairogdziedzera slimību, tai skaitā hipertireozes, sastopamību (8)..

Kurkuma ir arī pretiekaisuma īpašības..

Lai uzlabotu ēdiena garšu un veselību, varat izmantot dažādas garšvielas, piemēram, kurkumu.

Produkti, no kuriem jāizvairās, ar hipertireozi

Zemāk mēs aplūkojam pārtikas produktus, kas var būt kaitīgi cilvēkiem ar hipertireozi, ja viņi tos patērē lielos daudzumos:

Pārtika ar jodu bagāta

Pārāk daudz joda var saasināt hipertireozi, izraisot vairogdziedzera ražošanu par daudz vairogdziedzera hormonu (9).

Personai ar hipertireozi vajadzētu izvairīties no pārmērīga daudzuma ar jodu bagātinātu pārtikas produktu, piemēram, (10), lietošanas:

  • jodēts sāls
  • zivis un gliemenes
  • jūraszāles
  • piena produkti
  • joda piedevas
  • pārtikas produkti, kas satur sarkano krāsu
  • olu dzeltenumi
  • melase (melase)
  • karagināns, kas ir papildinājums

Pētījumi ar dzīvniekiem parādīja, ka sojas patēriņš var ietekmēt radioaktīvā joda absorbciju hipertireozes ārstēšanā (11)..

Sojas pupu avotos ietilpst:

Glutēns

Pētījumi rāda, ka autoimūna vairogdziedzera slimība, ieskaitot difūzu toksisku goiteru, ir biežāk sastopama cilvēkiem ar celiakiju nekā tiem, kuriem tā nav (12).

Iemesls tam nav acīmredzams, taču ģenētikai var būt nozīme. Celiakijas klātbūtne var arī palielināt citu autoimūno slimību attīstības iespējamību..

Celiakija izraisa tievās zarnas bojājumus lipekļa patēriņa rezultātā. Glutēns ir proteīns kviešos, miežos, auzās un rudzos.

Celiakijas slimniekiem jāievēro diēta bez lipekļa. Daži pētījumi liecina, ka diētas bez lipekļa ievērošana var palīdzēt jūsu zarnām labāk absorbēt medikamentus vairogdziedzera ārstēšanai un mazināt iekaisumu..

Kofeīns

Kofeīns var pasliktināt dažus hipertireozes simptomus, ieskaitot sirdsklauves, trīci, trauksmi un bezmiegu..

Personai ar hipertireozi pēc iespējas vairāk jācenšas izvairīties no ēdieniem un dzērieniem, kas satur kofeīnu. Tie ietver:

  • parastā kafija
  • Melnā tēja
  • šokolāde
  • kola
  • enerģētiskie dzērieni

Apkopo

Hipertireoze ir stāvoklis, kad vairogdziedzeris ir hiperaktīvs un rada pārmērīgu vairogdziedzera hormonu daudzumu. Cilvēkiem jāievēro ārstēšanas plāns un visi ārsta ieteikumi par uzturu..

Uztura maiņa var uzlabot hipertireozes simptomus. Dažas barības vielas var palīdzēt uzturēt veselīgu vairogdziedzera darbību vai mazināt hipertireozes simptomus..

Ārsts vai dietologs varēs sniegt vairāk informācijas par hipertireozes izmaiņām uzturā..

Vai šis raksts jums bija noderīgs? Dalieties tajā ar citiem!